Leblebi Ana Maddesi Nedir? Bir atıştırmalık düşünün, hem lezzetli hem de besleyici, bir yanda çıtır çıtır, diğer yanda sağlıklı bir alternatif. Her an elimizin altında olan ve sohbetlerde keyifle tükettiğimiz leblebi, aslında bir bakıma küçük bir mucize. Peki, bu tanıdık ve sevilen lezzetin ana maddesi nedir? Bugün bu soruya derinlemesine dalacak ve leblebinin kalbinde ne olduğunu keşfedeceğiz. Ama önce bir anı paylaşmak istiyorum… — Bir Çorum Kasabasında Leblebi Hikâyesi Çorum’un küçük bir köyünde, Hasan amca sabahın erken saatlerinde tarlasını kontrol etmek için uyanır. Havanın serinliğinden, sabahın ilk ışıklarıyla gözlerini ovuşturur ve hızlıca dışarı çıkar. Nohutlar… O sabah için tek düşüncesi…
Yorum BırakSevimli Bilgi Durağı Yazılar
Jakarlı Kumaş Ne Yapılır? Psikolojik Bir Mercekten Bakış İnsanlar, çevreleriyle etkileşimde bulunurken, bazen dış dünyada gördükleri her şeyin ardında bir anlam arayabilirler. Kumaşların, renklerin, dokuların ve desenlerin üzerimizdeki etkisi, çoğu zaman göz ardı edilse de, aslında derin bir psikolojik etkisi vardır. Jakarlı kumaşlar, bu etkileşimin ilginç bir örneğidir. Peki, jakarlı kumaşlar bize ne söyler? Ya da, daha doğru bir ifadeyle, jakarlı kumaşların psikolojik anlamı nedir? Jakarlı Kumaş ve Bilişsel Psikoloji: Beynimiz Nasıl Tepki Verir? Jakarlı kumaş, dokusunun ve deseninin işlenmiş olduğu bir tür kumaş türüdür. Gözle görülebilir şekilde zengin bir yapıya sahip bu kumaş, beynimizde belirli bir işlem sürecini başlatır.…
Yorum BırakIzdiham Dergisi: Toplumsal Yapıları Anlamaya Yönelik Bir Sosyolojik Yolculuk Sosyolojik bir araştırmacı olarak, toplumsal yapıların ve bireylerin etkileşimini anlamaya çalışırken bazen en ilginç bulgular, göründüğünden çok daha derin yerlerde gizlidir. Özellikle bir toplumun kültürel pratikleri, cinsiyet rolleri ve normlarla şekillenen ilişkileri incelerken, toplumsal değişimlerin ve bireysel davranışların ne kadar birbirine bağlı olduğunu görmek büyüleyicidir. Bugün, bu etkileşimlerin yansımalarını anlamak adına ilginç bir örnek üzerinde durmak istiyorum: Izdiham Dergisi. Izdiham Dergisi’nin Doğuşu: Toplumsal Değişimlerin Ardındaki Güç Izdiham Dergisi, 2009 yılında yayın hayatına başlamış olan ve toplumsal yapıları, kültürel pratikleri derinlemesine sorgulayan bir dergidir. Çıkış noktası, bireylerin yaşadıkları toplumla olan etkileşimlerinin, kültürel…
Yorum Bırakİzmir Levantenleri Kimdir? Tarihin Renkli Yüzü ve Şehrin Unutulmaz Hikayeleri Hepimiz İzmir’i tanıyoruz; denizi, sahilleri, çarşıları… Ama İzmir’in geçmişi, o kadar çok kültürün birleştiği bir mozaik ki, bu şehri sadece bir yerleşim yeri olarak görmek, ona haksızlık olur. İzmir Levantenleri, şehrin kültürüne ve tarihine damgasını vuran bir grup. Peki kimdir bu Levantenler? Bugün, bu renkli ve zengin kültürel geçmişe dair bir keşfe çıkalım. Levantenlerin İzmir’e Gelişi: Bir Zamanlar Bir Liman Şehri İzmir, tarih boyunca farklı medeniyetlerin etkisi altında şekillenmiş bir şehir. 19. yüzyılda ise, bu etkilerin bir araya geldiği en ilginç dönemlerden biri yaşanıyordu. İzmir Limanı, Akdeniz’in doğusunda hem Batılılar…
Yorum BırakIRA Ne İstiyordu? Bir Edebiyat Perspektifinden Çözümleme Kelimenin gücü, anlatının dönüştürücü etkisi üzerine edebiyatçılar sıkça konuşur. Yazarlar, sözcüklerle dünyayı yeniden şekillendirirken, okurlar da bu sözleri kendi içsel dünyalarına tercüme eder. Bir anlatı, okurunun zihninde hayat bulur, onun duygusal ve entelektüel evrenine dokunur. Bu bağlamda, IRA’nın hikâyesi de bir anlamda kelimelerin gücünü kullanarak toplumsal, politik ve kültürel bir dönüşüm yaratmayı amaçlayan bir anlatı haline gelir. Ancak IRA ne istiyordu? Bu soruyu, tarihsel bağlamda, toplumsal etkiler üzerinden ve elbette edebi bakış açılarıyla ele alalım. IRA: İsyan ve Direnişin Simgesi IRA (Irish Republican Army), İrlanda’nın özgürlüğünü savunmak ve Birleşik Krallık’tan bağımsızlığını kazanmak için…
Yorum BırakBir sabah, Elif ve Emre, göl kenarında yürürken, aralarındaki sessizliği bozarak birbirlerine dönüp şöyle konuştular: “Burası bir göl mü, yoksa sadece bir su birikintisi mi?” Elif, gölün sakin yüzeyine bakarken, “Göller, derinlikleriyle, sınırlarıyla, aynı zamanda bir yaşam kaynağı olarak insanın ruhuna da hitap eder. Bir göl, sadece suyun toplanması değil, zamanla bir anlam kazanmasıdır,” dedi. Emre, gözlerini gölün uzak köşesine dikerken, “Ama, bir gölü görmek için, sadece bir yansıma görmek yeterli mi?” diyerek düşünmeye başladı. Aralarındaki bu konuşma, bir gölün ne olduğunu anlamaya yönelik bir yolculuğa dönüşecekti. Gelin, hep birlikte, bir gölü anlamaya çalışalım. What is called a lake? Understanding…
Yorum BırakGül Toprağı Ne Zaman Değişir? Tarihsel Bir Perspektif Bir tarihçi olarak, geçmişin izlerini sürerken, sadece olayların sırasına değil, onların ardındaki derin anlamlara da dikkat ederim. Tarih, sadece ne olduğuyla değil, ne zaman ve nasıl olduğuyla da şekillenir. Gül toprağının değişmesi gibi basit bir eylem, aslında çok daha büyük bir dönüşümün simgesidir. Geçmişten günümüze, insanlar, toprağa ve doğaya dair her türlü kararlarında, sadece doğanın yasalarını değil, aynı zamanda kültürel ve toplumsal değişimleri de göz önünde bulundurmuşlardır. Gül toprağını değiştirmek, bir bitkinin yenilik arayışına girmesi gibi, zaman zaman insanlık tarihindeki dönüşüm noktalarına da işaret eder. Geçmişten Bugüne: Tarımın Evrimi ve Toprağın Değişen…
Yorum BırakFondöten İngilizce Nasıl Yazılır? Tarihsel Bir Bakışla Güzelliğin Evrimi Geçmişi anlamadan, bugün neyi nasıl yaptığımızı tam olarak kavrayamayız. Her bir kavramın, her bir kelimenin, hatta bir ürünün adının bile tarihsel bir yolculuğu vardır. Bu yolculuk, toplumsal değişimler, kültürel evrimler ve bazen de kırılma noktalarıyla şekillenir. İşte bu yazıda, belki de her gün kullandığınız bir kozmetik ürünün adının arkasındaki tarihsel bağlamı keşfedeceğiz: fondöten. Fondöten, yalnızca makyaj dünyasında değil, aynı zamanda toplumsal algıların şekillendiği kültürel bir araç haline gelmiştir. Peki, fondötenin İngilizce yazılışı nedir ve bu kelimenin ardında nasıl bir tarih yatmaktadır? Geçmişten bugüne güzellik ve makyaj anlayışının evrimine bir bakışla, fondötenin…
Yorum BırakEvlendiğin Kişi Kaderin Mi? Ekonomi Perspektifinden Bir Analiz Ekonomi, sadece para ve üretimle ilgili bir alan değildir; aynı zamanda karar verme süreçleri, sınırlı kaynakların nasıl tahsis edileceği ve bu tahsislerin toplumsal sonuçları üzerine yoğunlaşan bir disiplindir. Bir ekonomist olarak, her gün seçimlerimizin geleceğimizi nasıl şekillendirdiğini düşündüm. Kaynakların sınırlılığı, her bireyin karşılaştığı temel bir gerçektir. Her karar, bir fırsat maliyeti taşır. Peki, kişisel seçimlerimizin bir sonucu olarak hayatımıza dokunan en önemli karar olan evlilik, gerçekten kaderimizi mi belirler? Yoksa bu, sadece anlık bir kararın sonucu mu? Evlilik gibi büyük bir karar, ekonomik bir perspektiften bakıldığında, kişisel seçimlerin ve piyasa dinamiklerinin karmaşık…
Yorum BırakBugün biraz eğlenmeye ne dersiniz? Hadi, hep birlikte mutfakta biraz çılgınlık yapalım. Karşınızda o meşhur ve her mutfakta özenle pişirilen o sebze: Lahana! Evet, lahanadan bahsediyorum! Ancak, biz sıradan bir haşlama tarifine girmeyeceğiz. Bugün, “Lahana haşlama suyuna ne konur?” sorusunu, biraz mizah ve eğlenceyle sorguluyoruz. Hazır olun, çünkü biraz tuhaf, biraz komik ama kesinlikle lezzetli bir yolculuğa çıkacağız! Lahana Haşlama Suyuna Ne Konur? Şeytani Bir Sorun! Lahana haşlamak, herkesin bildiği, klasik bir Türk mutfağı ritüelidir. Ama bu haşlama suyuna ne koymalıyız? Lahana haşlandığında bir şey oluyor, sanki bir iksir gibi. Bir anda evin her köşesine yayılan o kokuyla, “Acaba ben…
Yorum Bırak