Acuka’nın diğer adı nedir? Acika veya Muhammara olarak da bilinen bu sos, sadece kahvaltıda değil, aynı zamanda yeni başlayanlar olarak da tüketilir. Cevizler şüphesiz ayrı bir tat ekledi. Muhammara ve acuka aynı şey mi? Suriye, Halep şehrinde benzersiz olan Muhammara, Türk ve Levante mutfağının bir parçasıdır. Suriye, Lübnan, Irak ve Türkiye tüketiliyor. Türkiye’nin batısında Acuka denir. Kahvaltılık çemene hangi baharatlar konur? Kekik, nane, karabiber, kimyon, kişniş, Yenibahar, beş tüp, karabiber (damaktan sonra istenen tüm baharatları bırakabilirsiniz) Acuka baharatının içinde ne var? Malzemeler: Nane, kekik, biber, poy, sumac, kişniş, biber, her 5 paket 40 g’dir. Çemen ve acuka aynı şey mi?…
Yorum Bırak