Ciğer kebabı nasıl terbiye edilir? İnce ve orta büyüklükte parçalara, kuyruk yağını da karaciğer büyüklüğünde parçalara ayırın. Akciğerler yıkanır ve kağıt havluyla kurutulur. Karaciğeri derin bir kaseye koyun ve üzerine çeyrek zeytinyağı dökün. Kırmızı biber gevreği, tuz ve kimyon ekleyin, iyice karıştırın ve bir gece önceden baharatlayın. Antep usulü ciğer kavurma hangi ciğerden yapılır? Biz de afiyetle yedik. Kavrulmuş ciğer, ciğer ve akciğerden yapılan, saf ciğer dediğimiz ve dürüm olarak yenen eşsiz lezzetlerden biridir. Ciğer kebabına ne konur? Ciğer şiş malzemeleri nelerdir? 500 gr kuzu ciğeri. Çartlak kebabı nasıl yapılır? Cartlak kebabı yapımında kuzu ciğeri, böbrek, yürek, dalak ve biraz…
Yorum Bırak