Kekin kalıptan kolay çıkması için ne yapılır?
Kek kalıbını yağlamak ve eşit şekilde unlamak, keki kalıptan çıkarmayı kolaylaştıran önemli bir adımdır. Kalıbın içi tereyağı, margarin veya yağ ile iyice yağlanmalı ve ardından ince bir tabaka un serpilmelidir. Yağ miktarı çok az veya çok fazla olmamalıdır.
Kek kalıptan sıcakken mi çıkarılır soğukken mi?
Kekinizi tavadan çıkarırken lütfen şu adımları izleyin: Kek soğumalıdır: Sıcak kek fırından çıkarıldıktan sonra en az 10-15 dakika soğutulmalıdır. Bu, keki daha sert hale getirecek ve tavadan çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.
Kekim kalıptan çıkmıyor ne yapmalıyım?
Eğer kek hala kalıptan çıkmıyorsa, kalıbın etrafına nemli bir mutfak havlusu sarıp 10 dakika bekleyerek tekrar deneyebilirsiniz.
Kekin sertleşmemesi için ne yapmalı?
Pastayı saklarken, içine mumlu kağıt veya buzdolabı poşetleri doldurun. Hava geçirmez şekilde kapattıktan sonra buzdolabında veya dondurucuda saklayın. Bu, pastanın daha sonra kurumasını önleyecektir.
Kek fanlı mı pişer fansız mı?
*Kek fırına koyulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. *Kek sıcak havada pişirilmemelidir, aksi takdirde kekiniz kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180 derecede, son 20 dakika 170 derecede pişirilmesi önerilir.
Kek kalibina yağlı kağıt konur mu?
Kek kalıbını pişirmeden önce yağlayabilir veya yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
Soğumuş kek kalıptan nasıl çıkarılır?
Kek piştikten sonra, keki tavadan hafifçe sallayarak veya kenarlarını bıçakla gevşeterek çıkarmak faydalı olabilir. Kekin doğru zamanda ve sıcaklıkta pişirilmesi, keki tavadan kolayca çıkarmanızı sağlayarak yapışma riskini azaltır.
Kek fırından çıktıktan sonra ne yapılmalı?
Kekinizi fırından çıkardıktan hemen sonra kalıptan çıkarmayın. Kekinizi hafifçe soğuması için yaklaşık 10 dakika kalıpta bırakın. Daha sonra keki tamamen soğuması için tel bir rafa aktarın. Bu, kekinizin kesilmesini kolaylaştıracak ve dağılmasını önleyecektir.
Kek sıcakken mi süt dökülür soğukken mi?
*Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirip dilimliyoruz ve üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküyoruz. İsterseniz kekinizin üzerine muhallebi, çikolata sosu veya beyaz çikolata sosu dökebilirsiniz.
Hangi kek kalıbı yapışmaz?
Döküm demir kek kalıbı, yüksek sıcaklıklarda pişirmeye dayanıklı kek kalıplarından biridir. Bu kalıplarda yanma riski olmadan tatlı ve tuzlu kekler pişirebilirsiniz. Tarifinizin pişirme süresini aşmazsanız kek yanmaz veya kek kalıbına yapışmaz.
Keke sıcak su neden konur?
Keklerinize su eklediğinizde, keklerinizin daha hafif bir kıvama sahip olduğunu fark etmeyeceksiniz. Su, kek karışımına herhangi bir lezzet katmaz, bu nedenle kekinize lezzet katacak bir malzeme eklemek gerekebilir. Bu malzemeye ne ad verirseniz verin, bir örnek verelim.
Döküm kek kalıbında kek nasıl pişirilir?
Kek hamurunu kalıba döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?
Yumurta ve şekeri en az 10 dakika kadar kabarana ve şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ, ardından sütü ekleyip bir kez çırpıyoruz, 2 paket kabartma tozu, elenmiş un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz. Bu süre maksimum 1 dakikadır.
Kek yoğurtla mı güzel olur sütle mi?
Kısaca özetleyecek olursak; lezzetli veya sade, kabarık ve az şekerli kekler için süt, şerbet veya sos kullandığınızda veya aroma eklediğinizde ise yoğun ve nemli kekler için yoğurt kullanmanızı öneririz.
Kekin unu az olursa ne olur?
Çok fazla un varsa kekiniz sert olur ve çok fazla kabarmaz. Çok az un varsa, kabardıktan sonra çöker! 4- Fırına koyduğunuz keki 25 dakika bekletin, bu yüzden fırın kapağını açıp kontrol etmenize gerek yok!
Kek pişince hemen fırından çıkarılır mı?
Kek piştikten sonra bir süre fırında bırakın. Daha sonra çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlendirmeden kesmeyin ve servis etmeyin, ancak toparlanması için zaman tanıyın.
Hangi kek kalıbı daha iyi?
Hangi kek kalıbı daha iyidir? Döküm demir kek kalıpları, kekin pişirme işlemi sırasında ısıyı iyi ve eşit bir şekilde dağıttıkları için daha iyi olabilir. Lezzetli ve mükemmel bir kek pişirmek için döküm demir kek kalıbı seçebilirsiniz.
Keke sıcak su neden konur?
Keklerinize su eklediğinizde, keklerinizin daha hafif bir kıvama sahip olduğunu fark etmeyeceksiniz. Su, kek karışımına herhangi bir lezzet katmaz, bu nedenle kekinize lezzet katacak bir malzeme eklemek gerekebilir. Bu malzemeye ne ad verirseniz verin, bir örnek verelim.
Döküm kek kalıbında kek nasıl pişirilir?
Kek hamurunu kalıba döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.